Bij de bereiding van onze vleeswaren en worstsoorten gebruiken wij geen kunstmatige kleur,geur en smaakstoffen en maken geen gebruik van onnodige hulpstoffen. De meeste van onze producten zijn dan ook E nummer en gluten vrij.

Onze rookworst maken we alleen van puur vlees met alleen zout en specerijen. Gestopt in natuurdarm. Onze rookworst heeft daarom wat meer bijt, omdat we geen gebruik maken van chemische weekmakers [bijv. citraat e.d.] of collageendarm (zoals bij de unox rookworst.)

We hebben 6 verschillende soorten:varkens, fijn, varkens grof, Italiaanse,rund, kalfs en de lams merquez rookworst. Deze laatste is zeer pittig en wordt in een schapensnaar gestopt. Ook hebben wij nog een fijne varkens rookworst met de helft minder zout. Onze rookworsten zijn echte toppers,waarmee we al vele prijzen gewonnen hebben. Dit jaar zelfs met alle 6 soorten. Vele mensen rijden dan ook vaak een eindje om voor deze lekkernij.